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从1987年申请“龙亭牌”商标,到1998年“王守义”头像商标注册,再到2011年获评“中华老字号”,诚信基因一路刻入企业品牌年轮。源于古都开封,兴于“天地之中”驻马店,十三香以诚信、匠心与舍得,承载着百姓饮食记忆,树立起中国非公有制企业奋进标杆。
4月28日,走进驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司(以下简称“十三香”),古色古香的门楼掩映着一方朴实天地,“中华老字号”“中国驰名商标”“农业产业化国家重点有突出贡献的公司”等牌匾熠熠生辉。厂区内,阵阵辛香扑鼻而来;全封闭自动化生产线上,传统工艺与现代智造悄然交汇。
一小时产出20吨调料、市场占有率超六成从北宋开封兴隆堂的一纸古方,到驻马店街头百元起家的小作坊,再到年产值超30亿元、缴税7亿多元的调味品巨头,十三香以一盒调料,书写了一段跨越百年、历久弥香的民族品牌传奇。
十三香的根,深扎千年。北宋年间,开封兴隆堂以香辛料配伍见长,融通“药膳同源”的中医理念,精选天然香料,依循古法调制出风味独绝的秘方。20世纪50年代,祖居开封通许的王守义接过这份祖传秘方,将传统调味与现代食疗相融合,历经无数次调试改良,终以20余味天然香料打磨出醇厚绵长的十三香配方。
“实实在在做人,踏踏实实做事”这是王守义毕生恪守的信条,至今仍是十三香不可动摇的品牌底色。企业档案馆里,泛黄的账本上,“诚信经营”四个毛笔字力透纸背,默默讲述着艰难而滚烫的创业史。
1984年,兴隆堂千年薪火在驻马店重燃。花甲之年的王守义,在儿子王银良劝说下重拾旧业,以100元本金创办起家庭作坊式调味品厂。纯手工研磨、走街串巷叫卖,一盒利润仅8分钱,却从不掺杂使假。
“四十多年只做一件事,以质量为本、诚信经营,把小产品做成大产业。”王银良的话朴素却有力。早期每包调料加盖名章以表承诺,后来将父亲的肖像刻成LOGO印上包装,既是防伪标识,更是人格背书。从1987年申请“龙亭牌”商标,到1998年“王守义”头像商标注册,再到2011年获评“中华老字号”,诚信基因一路刻入企业品牌年轮。
“舍得是福”这四个字已融入企业精神。多年来,十三香累计捐资超2亿元用于支教助学、精准扶贫、修路建桥、抗疫救灾。2017年企业成功改制,家族成员全部退出经营管理,员工和管理人员持股60%,用实实在在的“舍得”,诠释了共同富裕的企业担当。
花椒来自陕西、胡椒来自海南、桂皮来自广西十三香深谙“好原料才有好产品”。从田间到车间,每一味原料都历经严苛甄选,供货商年度考核不达标便坚决淘汰;从配料到出厂,全流程品控体系覆盖每一道工序,将工匠精神融入每一个生产环节。
传统匠心,更在科技赋能下焕发新生。企业投入巨资建成现代综合一体化生产基地,按食品制造业洁净厂房和医药GMP标准设计,自主研发出国内第一条全封闭式粉状调味品加工生产线名员工高效协同,经典十三香延伸出麻辣鲜、鸡精、包子饺子料等30余个品种、70多种规格,覆盖家庭烹饪全场景,销售网络遍及全国各地。
一料醇香,百年匠心。源于古都开封,兴于“天地之中”驻马店,十三香以诚信、匠心与舍得,承载着百姓饮食记忆,树立起中国非公有制企业奋进标杆。站在新的起点,这缕源自中原的醇香,正以更从容的姿态,穿越时光长河,飘向更广阔的山海星途。 (转自2026年4月30日《河南日报》)
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