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  在黄土高原的沟壑之间，延安市甘泉县生态资源禀赋，深耕特色工业赛道，继续优化营商环境，推进县域经济从单点包围迈向集群共进。

  坐落陕西延安市甘泉县的甘泉大峡谷，坐拥稀缺黄土丹霞、地缝光影资源，是县域文旅开展的中心资源本底。近年来，甘泉县以大峡谷为中心牵引，串联劳山国家森林公园、美水泉、石门豆腐小镇、长征前史步道等文旅资源，打造“峡谷探秘+赤色研学+村庄休闲”精品线路，推进“一日游”向“过夜游”改变，继续拉长消费链条。

  一起，全县文旅资源联动成势、协同发力，加快培育县域经济增长极，带动物流、电商、服务等相关工业集聚开展，推进第三工业提质增量，让“文旅+”成为撬动甘泉县域经济高水平开展的安稳中心增长点。

  “美地生美水，美水煮美食”。甘泉县因境内隋唐时期即载入《元和郡县图志》的“美水泉”而得名，当地豆腐和豆腐干依托优质水源，以本地“双青豆”为质料，经泡豆、磨浆、烧浆、点卤、压榨、暴晒等十余道工序精制而成，豆香沉实，质地柔韧而不柴。

  甘泉县豆类栽培培育面积约1.1万多亩，豆制品年销售额超1.14亿元，以豆制品为主的食物加工工业已成为县域经济重要支柱。全县引入豆制品加工公司43家，构成包括7大类75种产品的完好工业系统，“栽培—加工—旅行—电商”全工业链开展格式开始构成，特色工业不断强大，富民成效继续闪现。

  从丹霞秘境到豆香满坡，从生态优势到工业胜势，甘泉向生态美、工业兴、大众富的高水平开展之路阔步向前。