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  4个八角，2块桂皮，6粒丁香，4片香叶，2茶匙花椒，2块干橘子皮，2片姜

  1、锅加水，煮沸，放入五花肉块焯一下，大约2分钟，捞出，沥干。料汁碗中拌匀。

  2、锅倒油，油热后，放糖小火翻炒，直到糖开端消融，参加洋葱。转中大火，翻炒一分钟。加香菇，炒几分钟。

  3、放五花肉，倒入料汁，拌和，煮沸。煮沸后，放香料（装在茶包里）和剥好的熟鸡蛋，转小火，煮1个半小时，中心拌和几回，避免粘连。

  4、取出香料包，转大火，收汁，大约5分钟。等汁剩的差不多就可以盛出，淋在米饭上。